Text Box: דף הבית | יקב בוטיק הפנר | קטלוג יינות הפנר | המבעבעים | גרובי | אייס ויין | יקב בוטיק קאסאקמדה | יקב בוטיק שנקל | אודות קלטא English |
קלטאText Box: יקב בוטיק Casaquemada, ספרד

”לא ניתן להפיק יין איכותי מבלי להקפיד על כל המרכיבים, עד לפרטים הקטנים: החל מהכרמים, השייכים לאחוזת היקב, דרך ההגנה על היבול באמצעות אלמנטים ממקור אורגני, ועד לדילול לכדי 3-2 ק“ג של ענבים לגפן.

אנו חוקרים ביסודיות את בשלות הענבים על מנת לבצור ברגע הנכון, לקראת סוף חודש אוקטובר, ובאופן ידני. בשעות הקרות ביותר של היום מובאים הענבים בתיבות של 15 ק“ג אל מרתפי היקב.
שם, על שולחנות מיון מיוחדים, אנו בוחרים רק את האיכותיים ביותר, תוך הוצאת הענפים והעלים.

התסיסה נעשית במיכלי פלדת אל-חלד גדולים בטמפרטורה מבוקרת.

חביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי משמשות ליצירת הרמוניה מושלמת של צבעים, ניחוחות וטעמים.“

                                                    היינן.

Brincho 2007 מחבל מנצ‘ה!

יין מיקב הבוטיק קאסאקמדה אשר בחבל La Mancha הספרדי. היין מענבי טמפרניו (Tempranillo) מכרם מובחר השייך ליקב, יושן
10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי ו-14 חודשים נוספים בתוך הבקבוק במרתפי היקב.

כיאה לחבל ארץ זה, עשיר ברינצ‘ו בארומות מורכבות של פרי עם גוף מלא וסיומת ארוכה.

ברינצ'ו 2007 זכה במדליית הזהב בתחרות יין שנערכה במדריד בפברואר 2010, בקטגורית היינות האדומים שיושנו בחביות עד
15 חודשים.




היין כשר למהדרין לפסח ולשאר ימות השנה.

הכירות עם תנאי הקרקע והסביבה:
כרם
Casaquemada בחבל La-Mancha..

בציר ידני מוקפד:
ענבי
Tempranillo..

מרתף יינות בשיטות עולם ישן  אך בתנאי בקרה מודרניים:
חביות עץ אלון צרפתי  ואמריקאי

שמירת היין לתקופת יישון נוספת בבקבוק:
מרתפי
Casaquemada

לפניות:

קלטא בע“מ
מושב עשרת 66, 76858

דוא“ל:
gidi@kelta.co.il

Vino de la
Tierra de Castilla

לקבלת עדכונים שוטפים על יינות חדשים, פרסומים על טעימות ואירועים, וכן מבצעים מיוחדים לחץ כאן...

 

Bodegas CasaquemadaText Box: Gingit
ברינצ'ו 2007